PASURUAN, Sidik Nusatara – Kedai Alam Rimba (KAR) Yayasan Alam Rimba Raya, Sumurgemuling, Beji, Pasuruan mengelar Grand Opening pembukaan Kedai Alam Rimba, pada Minggu, 10 Mei 2026 ,dengan konsep yang sederhana.
Ali Sodikin, pemilik Kedai Alam Rimba ini punya terobosan menarik untuk mengenalkan produk jamu atau ramuan herbalnya agar familiar di masyarakat. Ia menjadikan jamu dan ramuan herbalnya sebagai menu utama dalam konsep kafe nya..Tidak seperti kafe pada umunya yang menyajikan aneka minuman kekinian.
” Saya itu PMII {alumni PMII). Karakter saya itu berani melawan arus. Umumnya orang kesana..saya kesini, terang Ali Sodikin ..Ali Sodikin mengapa prinsip itu adalah bagian dari integritas moral yang diperjuangkan. Konsep kafe jamu Ini memang kedengarannya aneh.
Maka itu, Kedai Alam Rimba ini, disuguhkan dengan konsep yang benar benar kafe, dengan sentuhan inovasi kekinian serta suguhan suaana lingkungan yang sejuk, asri, bersih, santai dan menyenangkan. Tempat duduk yang dikelilingi pohon, tanaman herbal, hingga fasilitas karaoke menjadikan tamu yang hadir di acara grand opening itu tampak betah menikmati jamuan dan suasana Kedai Alam Rimba itu.
Arif, seorang pengunjung asal Bangil menjelaskan alasan kedatangannya menghadiri grand opening itu .Ia datang bersama istrinya yang sama sama penyuka ramuan herbal. Di Kedai Alam Rimba itu, Arif berkonsultasi dengan bagian terapi seputar macam macam ramuan herbal.
Kembali pada konsep Kafe Alam Rimba. Meminum jamu dengan suasana hati yang gembira. Begitulah konsep Kedai Alam Rimba ini hendak diperkenalkan Ali Sodikin. Ali Sodikin membuat tagline Kedai Alam Rimba adalah Mitra Kesehatan Anda.
Di tengah maraknya trend minuman modern pada kafe kafe kekinian, Kedai Alam Rimba yang dikelola Ali Sodikin ini punya prinsip tidak mau terbawa dalam arus itu. Ali Sodikin punya prinsip bahwa produk herbal dan jamu itu harus dikenalkan ke masyarakat dalam kemasan yang kekinian, yang bisa diterima oleh semua lapisan masyarakat termasuk anak muda.
Dalam konsep kafe jamu ini, Ali Sodikin berharap anak muda yang hendak berkunjung menikmati jamu itu dak merasa minder karena dianggap tua. ” Di Kedai Alam Rimba ini, kita ingin membangun image, bahwa meminum jamu bagi anak muda , itu tidak akan hilang identitas ke muda hannya. Kedai Alam Rimba ini dengan aneka sajian dan fasilitasnya itu akan membangun suasana bahwa kafe ini bisa dinikmati oleh semua lapisan masyarakat,” terang Ali Sodikin.
Dari sisi rasa, Ali Sodikin berjuang menjelaskan ke masyarakat, bahwa produk herbal Alam Rimba ini tidak selalu identik dengan rasa pahit.
” Meskipun kita tidak memungkiri bahwa jamu dan minuman herbal itu banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan, tapi karena ini kedai dengan konsep kekinian, agar bisa dinikmati seluruh lapisan masyarakat utamanya anak muda harus dikenalkan bahwa jamu itu tidak selalu identik dengan rasa pahit, ” kata Ali Sodikin.
Adapun beberapa menu yang disajikan di Kedai Alam Rimba itu adalah, kopi herbal, wedang uwuh, wedang jeruk, sule (susu kedelai), STMJ/STMH, jamu kunyit, jamu asam lambung, jamu temulawak, jamu komplit, penghilang stres, kopi hitam, kopi komasti, teh emka, teh kuno, susu jahe, susu biru, susu abang dan aswaganda..
Yudi, bagian terapi Yayasan Alam Rimba Raya menjelaskan, kali ini Kedai Alam Rimba memperkenalkan produk unggulannya yaitu STMH (Susu Telur Madu Herbal). STMH, kata Yudi, minuman yang agak mirip STMJ. Tapi STMH dengan bahan ditambah aneka ramuan herbal, yang kasiatnya banyak sekali untuk kesehatan, utama menambah stamina bagi pria.
Adapun soal menu tambahannya Ali Sodikin memilih makan tradisonal. Semisal singkong dan sejenisnya.’ Adapun kue, masyarakat bisa menitipkan di Kedai Alam Rimba..Tapi kita membatasi hanya kusus kue yang tradisional saja,” terang Ali Sodikin. Mnr
